本网讯    雨季一来，就到了野生菌大量上市的时节。云南素有“野生食用菌王国”之誉，国内野生食用菌市场约有70%产自云南，是我国野生食用菌的重要产区和贸易区。

近年来，其主产区曲靖市将菌产业作为群众增收的特色产业打造。坚持保护与开发并重，建成多个野生菌保育扩繁基地，开辟农民增收新路子。与此同时，为助力野生菌火“出圈”，南方电网云南曲靖供电局加大农村电网建设力度，进一步提升优质服务水平，助力野生菌生产、加工龙头企业搭上“快车”走向全国。

“保育扩繁” 山珍更俏“钱袋子”更鼓

“绿色名县”马龙区因立体气候明显，植被茂密，是曲靖市野生菌产量的主力军，品种达100余种。为助力野生菌长效化发展，马龙区在野生菌资源保护与开发利用上坚持走“适度采摘、重点保护、提升品质”的路子，采取封山育林、承包管护等方式，在马鸣乡、大庄乡、纳章镇、月望乡建成多个，总量超5千亩的野生菌保育扩繁基地。既保护了山林资源，又可促进野生菌合理开发，让其增量增值。

白泥塘小村村民荀万有承包山林50多亩，是“封山育菌”中的一员。夏雨过后，葱茏的树林里干巴菌、青头菌、牛肝菌、鸡枞、鸡油菌等各种野生菌便如雨后春笋般从土里钻出来，带着泥土与青草的芳香。

外人无法进入。一大早，荀万有不慌不忙，上山寻找大自然的馈赠。“哇！快来看，好大一朵青头菌！”荀万有一边捡菌一边给大家传授各种捡菌秘诀，比如地势开阔处多长青头菌；鸡枞窝不要深刨，最好用木器或竹片轻挑轻摘，摘完要盖土，保护好菌群。秋冬季松毛太厚得及时拉走，不然不利于次年野生菌生长······说起养菌，荀万有也是头头是道。

林间，四处显眼的松毛高耸地藏身着荀万有用心养护的幼小干巴菌。近两日雨水偏少，日头很足，怕刚出土的干巴菌晒伤、晒死，荀万有便用枯枝、松毛盖其上方遮阴。他还尝试着在其四周喷水保湿促其生长。“过个十天半月，等它长到碗口那么粗壮再来采摘。”采摘与培育并举，变传统的过度采撷到有序、科学、适度采菌，野生菌品种资源更能长久得到保护，荀万有说。

双手不闲，勤劳定能致富。每年捡菌卖个四五万元，又种着烤烟等农作物二三十亩，荀万有和周边村民一样，建起了新楼房，日子越过越红火。

搭加工“快车” 野生菌走向全国

马鸣社区野生菌交易市场里，刘家顺家的生意最红火。来订菌的、卖菌的人来人往，好不热闹。“马鸣区域80%的野生菌都集中在我这交易，最近每天有八九百户人家找我卖野生菌，随来随收，每天平均交易在6吨左右，我们年产值5000多万。”刘家顺说。

只见十多个工人熟练地对野生菌进行分类筛选，把好预防食用野生菌中毒关口。最嫩最好的野生菌进行保鲜包装后外运销售至全国各地。刚上市的“招牌”干巴菌卖得最是紧俏，当天就能送到北上广等地的高档餐厅，价格可高达两千元一公斤。

借着马龙区加大野生菌生产、加工龙头企业扶持力度的东风，3年前刘家顺成立了工贸有限公司，还搞起了野生菌深加工。不仅把野生菌烤制成干片，还开发了野生菌汤包、野生菌酒、油炸菌子等系列产品，从“鲜货”到“干货”，把野生菌的市场化、增值化、品牌化开拓得愈来愈大。因品质高、口感好、营养价值丰富，目前，他家加工类的外销订单也已排满，产品时常供不应求。

“稳定的供电让我们这种季节性用电企业没有后顾之忧。外销野生菌前，我们要对其进行冷藏，冷库温度要控制在2—5℃之间。烘烤野生菌更是离不开电，不及时烘烤那损失可就大了。”野生菌加工厂内，刘家顺说话时，大庄供电所人员正在对其用电设备和线路进行检查。

“供电服务没的说，随叫随到。这几年都没停过电。而且不管是分内还是分外事，供电人员都很上心。”刘家顺印象深刻的是前年雨季，他家承租的用于冷藏野生菌的大冷库处的自有产权变压器半夜被雷击，导致互感器烧坏。刘家顺急得像热锅上的蚂蚁，一个电话打来，供电所便连夜帮忙协调队伍，冒雨配合开展紧急抢修。因为抢修及时，并未造成什么损失。

助力高原特色产业发展，振兴乡村。与此同时，曲靖供电局不断加大农网改造升级力度，在去年投资5.3亿元的基础上，今年还将完成4.1亿元的农村电网项目。其中，马龙区将完成近3200万投资。

  责任编辑：谢峰